coq massalé

Pour 4 personnes
Ingrédients:

• 1 coq pays

• 4 oignons

• 5 tomates

• 4 gousses d'ail

• 3 clous de girofle

• 1 morceau de gingembre

• 3 cuillères à soupe de massalé

• sel, poivre

Recette:



Coupez le coq en morceaux

Emincez les oignons.

Pilez ensemble (l'ail, le sel, le poivre, le gingembre et le clou de girofle)
Coupez les tomates en petits dés.

Faites dorer les morceaux de coq

Ajouter les oignons émincés , faites revenir 3 min.

Ajoutez le mélange pilé , faites revenir 2 min.

Ajouter les tomates à votre préparation ainsi que le massalé.

Une fois les tomates cuites, vous allez mettre de l'eau chaude à hauteur et faire cuire à feu doux à couvercle de marmite fermé.

Bonne appétit.