carri de thon massalé

Ingrédients: (4pers.)

• 1,5kg de thon
  
  
  
• 6 petites tomates
  
  
  
• 3 oignons
  
  
  
• 1 tête d'ail
  
  
  
• 3 cuill.à soupe de massalé
  
  
  
• 1 cuill.à café de curcuma
  
  
  
• 1 branche de thym
  
  
  
• piments
  
  
  
• sel et huile
  

Recette: 

Coupez le thon en gros morceaux puis faites revenir les morceaux dans de l'huile chaude pendant 5 minutes environs.

Émincez les oignons et coupez les tomates en petits morceaux puis pilez le sel, l'ail et les piments.

Faites revenir les oignons 3mn puis ajoutez le mélange pilé ainsi que le curcuma.

Au bout de 2mn ajoutez les morceaux de tomates, le thym ainsi que le massalé puis faites cuire 3mn.

Ajoutez le thon ainsi qu'un verre d'eau et faites cuire à couvert 1/4 heure environ.

Il faut que la sauce soit onctueuse. 

bonne appétit.